ORGANIZACJA WESEL

Wesele w dobrym smaku
 

§lub jest najważniejszą uroczystością rozpoczynającą Wspólne Życie. Chcemy, aby Ten Dzień był dla Was wyjątkowy – pomożemy Wam zorganizować WESELE, które na zawsze pozostanie w Waszych sercach i pamięci.

 

Celem sprostania Państwa oczekiwań na ten szczególny dzień oferujemy:

Nasz koordynator przygotuje dla Państwa wyjątkową aranżację sali weselnej w dowolnym klimacie...


Zapraszamy do zapoznania się z pełną propozycją menu weselnych oraz wszystkich dodatkowych atrakcji.

 

Wesele piątkowe

 

Przywitanie Pary Młodej chlebem i solą — przez obsługę lokalu lub rodziców.

Aperitif

Szampański toast na sali weselnej

Napoje

Soki: jabłkowy, pomarańczowy, woda niegazowana z cytryną – bez ograniczenia

Kawa/herbata – bez ograniczenia

Obiad

Tradycyjny rosół z kury z makaronem

3 porcje mięsa (po 100 g) na os.

Tradycyjny kotlet schabowy

Karczek pieczony w sosie BBQ

Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym

Pieczona kaczka

Dodatki

Ziemniaki gotowane oprószone koperkiem

Frytki

Kapusta biała zasmażana

Buraczki zasmażane

Bukiet surówek 

Ciasta

(po 3 kawałki/os. z pięciu rodzajów)

Sernik rossa, sernik z makiem, biszkopt z owocami, jabłecznik tradycyjny, makowiec tradycyjny, ciasto czekoladowe, pijak, tiramisu, kokosanka z ananasem, pychotka

Tort Weselny

Zakąski zimne

Grzanki czosnkowe z grillowanym kurczakiem lub karczkiem oraz warzywami

Tymbaliki z pstrąga

Pstrąg w delikatnej galarecie

Ryba po grecku

Rolada ze szpinakiem i łososiem wędzonym

Rolada z kaczki nadziewana bakaliami

Sałatka brokułowa z mozzarellą, pomidorkami koktajlowymi i suszonymi

Pieczywo, masło

Gorąca kolacja

Żurek

Szaszłyki drobiowe na ryżu z ostrym sosem

Po północy

Barszcz z pasztecikiem

 

Koszt 175 zł/os.
Poprawiny 60 zł/os.

Ceny mogą ulec zmianie w roku 2020 i latach kolejnych.

 

 

Wesele tradycyjne

 

Przywitanie Pary Młodej chlebem i solą — przez obsługę lokalu lub rodziców.

Aperitif

Szampański toast na sali weselnej

Napoje

Soki: jabłkowy, pomarańczowy, woda niegazowana z cytryną – bez ograniczenia

Kawa/herbata – bez ograniczenia

Obiad

Tradycyjny rosół z kury z makaronem

Kaszubski specjał — frykasy – kurczak w potrawce

3 porcje mięsa (po 100 g) na os.

De Volaille

Zrazy wołowe

Pieczona kaczka

Karkówka w sosie własnym

Dodatki

Ziemniaki gotowane oprószone koperkiem

Ziemniaki opiekane w ziołowej otulinie

Groszek z marchewką

Kapusta czerwona zasmażana

Buraczki zasmażane

Bukiet surówek

Deser

Lody jogurtowe w pucharku z sosem malinowym i bitą śmietaną

Ciasta

po 3 kawałki/os. z pięciu rodzajów:

Sernik rossa, sernik z makiem, biszkopt z owocami, jabłecznik tradycyjny, makowiec tradycyjny, ciasto czekoladowe, pijak, tiramisu, kokosanka z ananasem, pychotka

Tort Weselny

Zakąski zimne

Tatar wołowy z grzankami czosnkowymi

Pierś drobiowa nadziewana warzywami i aromatyzowanym imbirem

Rolada drobiowa faszerowana suszonymi pomidorami

Polędwiczka wieprzowa nadziewana grzybami leśnymi

Łosoś w delikatnej galarecie

Śledzie w kilku odsłonach

Sałatka jarzynowa w otulinie szynki

Sałatka gyros

Pieczywo, masło

Gorąca kolacja

Bogracz

Przed północą

Płonący pieczony indyk z wykwintnym sosem chrzanowo–żurawinowym i babeczkami nadziewanymi pasztetem – serwowany przez kucharza w stroju galowym

Po północy

Barszcz

 

Koszt 195 zł/os.
Poprawiny 60 zł/os.

Ceny mogą ulec zmianie w roku 2020 i latach kolejnych.

 

 

Wesele z akcentem kaszubskim

 

Przywitanie Pary Młodej chlebem i solą — przez obsługę lokalu lub rodziców.

Aperitif

Szampański toast na sali weselnej

Napoje

Soki: jabłkowy, pomarańczowy, woda niegazowana z cytryną – bez ograniczenia

Kawa/herbata – bez ograniczenia

Obiad

Tradycyjny rosół z kury z makaronem

Kaszubski specjał — frykasy – kurczak w potrawce

3 porcje mięsa (po 100 g) na os.

Zrazy wołowe

Pieczona kaczka

Tradycyjny schab z kością

Golonka w piwie

Dodatki

Ryż

Ziemniaki gotowane oprószone koperkiem

Zasmażane ziemniaki

z boczkiem i cebulką

Groszek z marchewką

Czerwona kapusta zasmażana

Fasolka szparagowa okraszona masłem i bułka tartą

Buraczki zasmażane

Bukiet surówek

Deser

Kaszubska Szpajza

Ciasta

po 3 kawałki/os. z pięciu rodzajów:

Sernik rossa, sernik z makiem, biszkopt z owocami, jabłecznik tradycyjny, makowiec tradycyjny, ciasto czekoladowe, pijak, tiramisu, kokosanka z ananasem, pychotka

Tort Weselny

Zakąski zimne i specjały z naszej wędzarni i spiżarni:

Platery swojskich wędlin (wyrób własny restauracji): Kiełbasa nordowa, kiełbasa niedźwiedzia, szynka wędzona na surowo, pasztet drobiowy, zylc, ogórki kiszone, smalec

Platery ryb wędzonych (wyrób własny restauracji)

Tatar z gęsich polędwiczek z grzanką czosnkową

Sakiewki ze schabu faszerowane sosem tatarskim

Pierś drobiowa nadziewana wątróbka podana z sosem żurawinowym i owocową galaretką

Rolada z boczku z czosnkiem i papryką kolorową

Sałatka ziemniaczana

Sałatka tradycyjna

Pieczywo, masło

Gorąca kolacja

Leczo z żołądków drobiowych

Drobne mięso

Klopsiki drobiowe na słodko ostrych warzywach

Przed północą

Pieczony udziec wieprzowy w miodowej otulinie z sosem oraz kapustą zasmażaną – serwowany przez kucharza w stroju galowym

Po północy

Barszcz czysty

 

Koszt 240 zł/os.
Poprawiny 60 zł/os.

Ceny mogą ulec zmianie w roku 2020 i latach kolejnych.

 

 

Informacje dodatkowe

 

Podstawowy wystrój weselny wliczony w cenie tj.: białe obrusy, drapery, standardowe kompozycje kwiatowe oraz dekoracja stołu

Za alkohol nie pobieramy „korkowego”

Dzieci do lat 3 bezpłatnie

Dzieci od 4 do 12 lat – połowa stawki

Opcje dodatkowo płatne:

Powitalna salwa armatnia – kanonier w stroju kapra królewskiego - 200 zł

Stół wiejski skomponowany z naszych wędlin, wędzonek, przetworów — wszystko na naturalnych surowcach, oparte na recepturach tradycji naszego regionu - 20 zł/os.

Stół rybny - 30 zł/os.

Pieczony indyk lub udziec wieprzowy serwowany przez kucharza

Pieczony dzik serwowany przez kucharza

Fontanna czekoladowa z owocami i piankami - 20 zł/os.

Pokrowce na krzesła - 5 z/os.

Jednorazowy koszt opakowań na jedzenie po uroczystości - 50 zł

 

 
 

Już dziś skontaktuj się z nami i omów szczegóły swojego Wesela.

Czekamy na Ciebie !
tel. 607 36 05 36